VEGANSKE FLADBRØD

Opskrift til 6 små fladbrød

Ingredienser

5 dl Hvedemel

1 tsk. Bagepulver

1 tsk. Salt

2 dl Neutral soyayoghurt

2 spsk. olivenolie

Tilberedning

· Kom 4 dl hvedemel i en stor skål, og bland det med bagepulver og salt.

· Tilsæt yoghurt, vand og olivenolie og bland det til en ensartet dej. Tilsæt mere mel, hvis dejen er for klisteret.

· Ælt dejen i et minuts tid, tilsæt mel til du kan forme en rund kugle, som er let klisteret.

· Del dejen i 6 lige store stykker, og lad dem hvile i 30 minutter.

· Når dejen har hvilet, rulles stykkerne ud til en tykkelse på 2-3 mm.

· Steg fladbrødet et par minutter på hver side på en brandvarm og tør pande, til det har fået en fin farve. Hold godt øje med brødene, da de tager hurtigt farve.