GRÆSKE PITABRØD MED KIKÆRTE GYROS OG TZATZIKI
- mitplantekoekken
- 12. jun. 2020
- 1 min læsning
Opdateret: 14. jun. 2020
Opskrift til 4 personer
Ingredienser
2 ds. kikærter, drænet
kokosolie til stegning
Gyros krydderi mix
2 tsk. Sød paprika
2 tsk. Tørret oregano
2 tsk. Tørret timian
1 tsk. Cayennepeber
1 tsk. Stødt spidskommen
1 tsk. Stødt koriander
½ tsk. Stødt kanel
½ tsk. Røget paprika
Tilbehør
Blandet salat
Cherrytomater, halveret
Agurker, i halvmåne skiver
Evt. chiliolie
Tilberedning
· Følg opskriften på græske pitabrød og lav den veganske tzatziki.
· Bland alle krydderier i en skål og vend kikærterne heri.
· Spred kikærterne ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
· Varm ovnen op til 200 grader varmluft og rist kikærterne i 20 minutter.
· Server kikærterne i fladbrødene sammen med tzatziki, salat, tomat, agurk og syltede rødløg. Top evt. med lidt hjemmelavet chiliolie hvis man har lyst.
Comments