VEGANSK BROCCOTELLA

Opskrift til 1 portion

Ingredienser

1 ds. Sorte bønner

1 tsk. Solsikkeolie

10 Dadler uden sten

20 g Kakaopulver

½ tsk. Vaniljepulver

1 dl Vand

1 håndfuld Broccoli (det kan sagtens være stokken, så man undgår madspil)

Tilberedning

• Dadlerne skal blødes op i koldt vand i ½ time.  Imens skal broccolien koges i 5 minutter.

• Alle ingredienserne på nær vandet, blendes i en foodprocessor. Juster med vand så konsistens bliver, så den kan smøres ud.

• Det kan holde sig i ca. 14 dage i en lufttæt beholder på køl.