HASSELNØDDESMØR

Opskrift til 1 portion

Ingredienser

250 g Hasselnødder

Tilberedning

• Rist hasselnødderne på en bageplade beklædt med bagepapir i ovnen ved 165 grader i omkring 15 minutter.

• Tag hasselnødderne ud af ovnen, kom dem i et rent viskestykke og brug det til at nuller den brune skal af.

• Kom de ristede lune hasselnødder i en foodprocessor og kør til hasselnødderne bliver til en cremet smør - Det kan godt tage 10 minutter og det er indimellem nødvendigt lige at skrabe kanterne og røre massen sammen med en dejskraber.